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2012金爵獎-18 第十八屆--2012/5/24(四)-5/26(六)舉辦
 
第十七屆--2011/6/4(六)-6/6(一)舉辦
 
第十六屆--5/28(五)-5/30(日)舉辦
 
第十五屆 第十四屆
 
第十三屆 第十二屆
 
第十一屆 第十屆
 
 
第五十八屆 第五十七屆
 
第五十六屆(在台灣高雄舉辦)
 
第五十五屆    
 
 
國際調酒協會(I.B.A)
 
五洲調酒餐飲教育中心
 
 
       
 
金爵-18
|照片集|
|最新消息|
|優勝名冊|
(A)創意彩妝傳統組報名表 (B)Mozart 高中職傳統組報名表 (C)Mozart傳統創意裝飾組報名表
(D)國產酒傳統組報名表 (E)利多吉高中職花式組報名表 (F)酒之富高中職 Working Flair 花式組報名表
(G)職業大專花式組報名表 (H)Monin 無酒精調飲組報名表 (I)樂齡組調酒表演賽
金爵-F
【公告】(F)酒之富高中職 Working Flair 花式組成績(初、決賽)
日程表-金爵
【公告】(E)利多吉高中職花式組成績(初、決賽)
日程表-金爵
【公告】(C)MOZART傳統創意裝飾組成績(初、決賽)
日程表-金爵
【公告】(A)創意彩妝傳統組成績(初、決賽)
日程表-金爵
【公告】(D)國產酒傳統組成績(初、決賽)
日程表-金爵
【公告】(B)Mozart高中職傳統組成績(初、決賽)
日程表-金爵
【公告】1.樂齡組調酒表演賽(I)成績→冠軍 I02 亞軍 I04 季軍 I08 優勝 I07、I01、I06、I05、I03。
      2. 5/25(五)入決賽名單.............................................................................................點閱
      3. 5/26(六)入決賽名單.............................................................................................點閱
金爵-F
【公告】2012第 18 屆金爵獎--口布創意造型賽之『和服折法』:........................................
 
和服折法(1)
  和服折法(2)
  和服折法(3)
  和服折法(4)
【公告】選手注意事項  評審注意事項
日程表-金爵
【公告】比賽活動日程表(依實際時間為準):5/24(四)  5/25(五)  5/26(六)
日程表-金爵
【公告】總統賀電  總統府資政賀電
日程表-金爵
【公告】傳統組台上技能評分表...........................................................................................................點閱
金爵-托盤-2
【公告】2012第 18 屆金爵獎--口布創意造型賽之口布展示........................................
 
口布-1
  口布-2
  口布-3
【公告】口布創意造型賽時間流程表...................................................................................................點閱
金爵-托盤-2
【公告】請參賽選手注意→最新托盤明細規則....................................................................................點閱
金爵-托盤-2
【公告】1.請雙人標準托盤組、個人造型托盤組、創意口布造型組之選手們,請於5月26日(六)上午8:00-8:30報到,並先行
       至演藝廳入座!
      2.雙人標準托盤組比賽前會依序叫號(預計11點比賽),個人造型托盤組在13:00-13:30至中庭做第二次報到(預計14點
       比賽)。
      3.創意口布造型比賽,改為11點左右比賽。
      4.個人造型托盤組須穿鞋子,即不得脫鞋走,以利安全。
金爵-F
【公告】有關Monin無酒精調飲組說明:
      1.因調製5大杯,所以調製時間改為7分鐘。
      2.由於有選手配方的裝飾品不用切割或沒有裝飾品,因此決定不評裝飾分數(但若需切割還是要至切割區,不得在
       選手休息區切割),評審會至展示區直接評展示酒整體分數。
金爵-F
【公告】1.總統府資政賀電
      2.各單位參賽人數,若有問題請來電協會詢問!...........下載
      3.觀摩表座位人數不含選手,選手休息區在演藝廳地下1F,若比賽時間以外想觀賽,可直接進入即可(請選手盡量
       坐上觀眾席2F)
      4.因為國產酒傳統組人數眾多,因此聞酒測驗取消。
      5.Monin無酒精調飲組因調製5大杯,果雕須15分鐘切5個,亦須評分。
      6.Mozart高中職傳統組及酒之富高中職Working Flair因有杜康盃冠軍進入決賽,因此決賽不加初賽成績,其餘組別
       的決賽均要加入初賽成績。
金爵-F
【公告】1.酒精成份的CL數不能超過7CL,但啤酒類及汽泡酒不限!
      2.裝飾物香草類植物可以使用!
金爵-F
【公告】金爵獎貼紙--
金爵貼紙-小 ●親至本會購買者(可零購):一張:8元 二張:15元
●需郵購者(不可零購):一次訂購價為100元(共14張),請將訂購費用以現金袋郵寄至本會→
           (80042)高雄市新興區林森一路163號2樓-5 王親琪小姐收
           (請自附5元回郵信封)
 
....................《金爵獎貼紙》(全圖)
 
 
 
【公告】Monin 無酒精調飲組報名表繳交方式改為 e-mail 至 bat@twbartenders.com.tw ,參賽選手之配方將於大會手冊上
      公佈,敬請各位參賽者書寫時,注意其詳實及完整性!!
金爵-F
【公告】創意彩妝傳統組(A)有機玫瑰酵素飲每杯量最少不得少於3cl,其他不限(原寫基酒每杯量最少不得少於3cl,更
      正如上)。
金爵-F
【公告】2012第 18 屆金爵獎--各比賽組別配方指定品牌一覽表.........................................
 
指定產品圖-A-C
  指定產品圖-D-F
  指定產品圖_G-J
【公告】比賽活動日程表(依實際時間為準):5/24(四)  5/25(五)  5/26(六)
【公告】初賽加考聞酒之組別有:(C)Mozart 傳統創意裝飾組(初賽:5/24)、(D)國產酒傳統組(初賽:5/24)、
聞酒 (G)職業大專花式組-Show Flair第一場(5/25)。
範圍為:玉山台灣原窖1950高粱酒-52度、玉泉台灣之美紅葡萄酒、玉泉青梅酒、玉泉荔枝酒
黑巧克力酒、白巧克力酒、金巧克力酒、香橙巧克力酒;McCORMICK VODKA( 青蘋果、香草
檸檬、水蜜桃 );MB 系列:杏仁、西瓜、青蘋果;JT 系列:哈蜜瓜、白柑橘、草莓;伊凡威
廉波本威士忌;威勒斯系列:椰子、鳳梨;白酒系列: Chardonnay 2007 Palmira 12%Alc、
Riesling 2008 Relax 9%Alc 。→考 10 題聞酒。
....................《聞酒指定產品圖》(全圖)
【公告】初賽加考學科之組別有:(B)Mozart 高中職傳統組 (初賽:5/24)、(C)Mozart 傳統創意裝飾組(初賽:5/24)
  (D)國產酒傳統組(初賽:5/24)、(E)利多吉高中職花式組(初賽:5/24)、(F)酒之富高中職 Working Flair 花式組
  (初賽:5/25)。
  範圍為:(1)新丙級調飲技術士學科【題庫範圍(PDF檔)】及舊丙級調酒技術士學科【題庫範圍(WORD檔)
      (2) IBA 及 BAT 簡介【試題範圍(WORD檔)】、本會榮譽榜 ( 參考本會網站 )→共考 50 題選擇題。
金爵學科-18
【公告】1.利多吉高中職花式組及酒之富Working Flair高中職花式組,初賽加考學科。
      2.創意彩妝傳統組改為初賽(5月25日)、決賽(5月26日)。
      3.職業大專花式組第二場Show Flair (5/25)改為指定曲5分鐘(同高中職花式組),決賽(5/26)再使用自選曲5分鐘。
      4.創意彩妝傳統組之無酒精飲料除了玫瑰酵素飲為必要材料外,其他不限。
金爵-F
【公告】為了給選手一個好的比賽場地,今年高雄市政府文化局特別將會場改在高雄市立社會教育館,因此請選手
      注意大會場地規定事項,敬請珍惜及遵守。..............................................................規定事項說明內容
金爵-F
【公告】酒之富高中職Working Flair花式組(F) →調製的3杯小杯需要供口感評審評分(即選手寫的配方),另調1杯大杯
     (方式如規則說明第4點說明)僅評俐落等動作,但不評口感亦不需展示。(杯子不限)
金爵-F
【公告】有關指定酒以外產品使用說明.....................................................................................點閱
【公告】2012 第 18 屆金爵獎--「創意彩妝傳統組A」規則說明........................................... 點閱
金爵-A
【公告】2012 第 18 屆金爵獎--「Mozart高中職傳統組B」規則說明................................... 點閱
【公告】2012 第 18 屆金爵獎--「Mozart傳統創意裝飾組C」規則說明................................. 點閱
金爵-C
【公告】2012 第 18 屆金爵獎--「國產酒傳統組D」規則說明................................................ 點閱
【公告】2012 第 18 屆金爵獎--「利多吉高中職花式組E」規則說明..................................... 點閱
金爵-E
【公告】2012 第 18 屆金爵獎--「酒之富高中職Working Flair花式組F」規則說明............... 點閱
金爵-E
【公告】2012 第 18 屆金爵獎--「職業大專花式組G」規則說明............................................. 點閱
金爵-E
【公告】2012 第 18 屆金爵獎--「MONIN無酒精調飲組H」規則說明.................................... 點閱
金爵-E
【公告】2012 第 18 屆金爵獎--「玫瑰酵素養生調飲組J」規則說明...................................... 點閱
金爵-E
【公告】2012 第 18 屆金爵獎--托盤大賽可開始報名了!!詳情請參閱官網........................... 點閱
【公告】2012 空酒瓶彩繪裝飾創意賽可開始報名了!!詳情請參閱官網................................ 點閱
【公告】2012 創意口布造型比賽可開始報名了!!詳情請參閱官網........................................ 點閱
金爵-口布(1)
 
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金爵-聞酒圖示